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沖縄・浜比嘉島で、ほかではなかなか出会えないラーメンを食べるなら「美ら門扇（ちゅらもんせん）」のカシジェー担々麺がおすすめです。 泡盛の蒸留粕「カシジェー」を使ったスープは、程よい辛さと芳醇な香りが特徴。一般的な担々麺とはよい意味で印象が...